“媒体+”驱动产业升级，广东年菜进军长三角

作为广东实施“百县千镇万村高质量发展工程”的标杆行动，此次活动以“媒体+”深度融合产业资源，构建起从生产到消费的全链条赋能体系。广州酒家、恒兴食品、国联水产等企业携金汤大盆菜、盐焗鸡、鲜对虾等岭南特色年菜亮相，展现广东年菜“源于鲜、精于工”的产业底蕴。数据显示，中国年菜市场规模预计从2024年的1708.1亿元跃升至2026年的2626.4亿元，广东年菜凭借工业化思维与创新场景开拓，成为增长核心动力。

“粤沪年菜产业联盟”由新华社中国金融信息中心、南方农村报、上海格物文化发展研究院联合发起，旨在整合媒体、企业、渠道资源，推动广东年菜在上海乃至长三角市场标准化、品牌化发展。南方报业传媒集团副社长侯小军表示，将依托全媒体矩阵，成为粤沪农业合作的“推动者”“服务者”与“记录者”，助力广东年菜成为区域协同发展的闪亮名片。

“三步走”战略铺就市场高速路

为精准触达长三角消费市场，广东年菜进上海实施“标准-场景-渠道”三步走战略：

标准先行：1月中旬将在沪发布《广东年菜选品标准》及“年度二十大名品目录”，树立品质标杆；

场景渗透：1月下旬启动“广东年菜年货节”，在上海核心商圈设立主题专区，同步上线线上商城，并创新以微短剧形式传播年菜文化；

渠道深耕：线下对接沪上餐饮集团与社区团购平台，线上覆盖天猫、抖音等核心电商，构建全域营销网络。

活动现场，企业代表纷纷点赞“媒体+”模式。广东何氏水产副总裁林珠妹称：“媒体为企业提供了市场拓展的‘大靠山’，让单打独斗变为聚沙成塔。”据悉，广东将组建专业化营销团队，以产业联盟为纽带，实现产销精准对接。

粤沪共振，文化赋能年菜长红

广东年菜与上海市场的结合，既是产业互补的务实之举，更是文化交融的创新探索。广东清远鸡、金鲳鱼等物产与上海成熟的消费渠道、国际化视野天然契合。上海格物文化发展研究院院长符湘林指出，需以“上海能听懂的方式”呈现广东年菜的文化意蕴，推动产业从“产品输出”向“品牌输出”“文化输出”升级。

新华社中国金融信息中心董事长惠小勇强调，年菜作为春节消费核心品类，深耕上海市场不仅能满足消费者对地道粤味的需求，更能为粤沪产业协同开辟新空间。广东省委农办常务副主任黎明表示，期待以上海为试点，探索可复制推广模式，助推广东年菜走向京津冀等全国市场。

展望：跨区域协作书写年节经济新篇章

随着“媒体+”持续赋能与产业联盟深入运作，岭南饮食文化将与长三角年节图景深度交融。这桌跨越千里的“年菜”，不仅宴飨舌尖，更承载着区域协作、产业升级与文化共鸣的信心，为乡村振兴与国内大市场激活注入新动能。

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