广州龚印记牛杂煲的摊位前，热气腾腾的汤锅咕嘟作响，浓郁的汤香四溢，引得众多游客驻足品尝。牛杂煲制作技艺的代表性传承人、85后的龚世红正忙着给食客盛汤。一位00后姑娘品尝后忍不住赞叹：“老板，这汤太好喝了，闻着也香！”龚世红一边用长勺搅动汤底，一边笑着介绍：“这是‘百岁奶奶汤’，是我太奶奶传下来的方子，我们家这牛杂煲从清末就有了，传到我这儿已经是第四代。”说着，他舀起一块软烂的牛骨继续道：“你看这牛大骨骨膜，得搭配眉豆、粉葛、花生慢慢熬6个小时以上，汤才会这么白，既不腻口，还能养胃祛湿。”

龚世红深知传统手艺的底子要守住，核心工艺和配方不能变。但为了迎合当下年轻人注重健康、喜欢新鲜口味的需求，他不断创新菜式和食材。比如，加入清热的茯苓，还推出低脂清炖款，既保留了老味道的精髓，又贴合了大家现在的饮食习惯。

“华衣焕新颜”：传统工艺邂逅当代审美

“华衣焕新颜”展区的香云纱染整技艺摊位前，不少年轻女孩被陈列的新中式服饰吸引。负责人上前细致讲解制作流程，一旁的图文展板清晰呈现着完整工序——这种以丝罗为坯、用薯莨汁液染色的面料，要历经10多道严格工序才能制成。

摊位上，结合现代剪裁的连衣裙、配饰最受青睐。女孩们在挑选时纷纷表示：“传统工艺做的新款式，日常穿也合适。”古老技艺与当代审美精准契合，让香云纱摆脱了距离感，成为年轻人喜爱的国潮单品，让这份东方美学在日常生活中焕发出新的生机。

“国风潮好物”：非遗文创的创意盛宴

各类非遗文创齐聚的“国风潮好物”展区里，手作摆件、国风饰品、新年礼饰琳琅满目。在广州榄雕的摊位上，榄雕的国家级非遗代表性传承人曾昭鸿与市级非遗代表性传承人曾宪鹏，现场全程展示榄雕创作过程，让大家沉浸式感受这项非遗技艺的独特魅力与匠心创意。为了贴合年轻人的喜好与审美，摊位负责人特意带来多款饰品与文创作品。既有还原语文课本经典场景的《核舟记》复刻品，又有融入马年美好寓意的“稳步向前”挂饰、手串，还有斩获省级创意大奖的广州本土花文化系列作品。曾昭鸿说，这些作品兼顾实用性与观赏性，可日常佩戴、装点生活，迎合了年轻人对文创产品“有文化、有颜值、有新意”的需求。

佛山木版年画的市级非遗代表性传承人刘钟萍创作的“逢考必过”等趣味年画，成为年轻人追捧的“好运神器”。在人头攒动的展位前，刘钟萍看到这份“古老”的热爱换来了这么多青春的拥趸。她坚信老手艺与新IP的融合，可以助力非遗活态传承与创新转化，让老手艺出圈出彩。

数字科技赋能：非遗与年轻人双向奔赴

这场“非遗赶潮集”，让大家看到了老中青三代传承人的坚守，为市民游客奉上了“可尝、可玩、可带、可忆”的非遗年礼。特别是在数字科技的加持下，非遗正突破时空限制，变得更加可触、可感、可互动，成为年轻人主动参与的“传承”。广绣市级非遗代表性传承人王新元坐在绣架前飞针走线，一根丝线瞬间被捋成128缕，细如发丝。“年轻人喜欢什么，我就琢磨怎么绣进作品里。”如今，胸针、潮牌T恤上的众多广绣纹样被不少年轻人喜爱。

非遗+文商旅：让非遗融入日常生活

中国丝绸博物馆代表季晓芬认为，非遗绝非尘封于博物馆的古董，而是能与当代生活同频共振的文化基因；时尚也不只是潮流更迭，更是文化表达的鲜活载体。以“非遗+”文商旅融合等实践，推动非遗切实走进日常生活。从广府醒狮到潮汕英歌，从客家围龙屋到粤北瑶寨……在广东发布的10条非遗年俗旅游线路中，“非遗”成为串联起山水人文的新纽带。而“广货行天下 年味最广州”十大活动，涵盖迎春花市、新春灯会、广府庙会等，邀请中外游客到广州过大年，感受非遗魅力。