为热烈庆祝新加坡建国60周年（SG60），同时大力推广台南优质农渔产品，7月20日，台南市政府携手新加坡新台湾馆，共同举办了一场别开生面的“台南夏季果品暨农渔产品营销活动”。

活动以一场融合饮食文化与科技创新的“台湾风味宴”惊艳亮相，向新加坡社会全方位展示了台南物产的独特魅力与创新实力，传递出“新星向荣，台南好赞”的美好愿景，并向新加坡献上了最诚挚的生日祝福。

此次活动的菜单堪称一场台南美食的精华荟萃。其中，周氏虾卷、破布子蒸台湾鲷、西瓜棉鱼汤等海味佳肴，无一不彰显着台南美食的深厚底蕴与独特风味。而“蒲烧鲷鱼饭”更是凭借其卓越品质，成为全场焦点。

这道菜所使用的八田米，源自台南乌山头水库灌溉区，得益于当地得天独厚的自然条件，米质饱满，口感香Q。搭配上精心调制的蒲烧酱汁与鲜嫩的台湾鲷鱼，味道醇厚，令人回味无穷，赢得了在场嘉宾的广泛赞誉。

水果方面，台南芒果无疑是当之无愧的主角。以爱文、金煌、玉文等优质品种为主的台南芒果，果肉细腻、甜度极高、香气浓郁，堪称台湾最具代表性的出口热带水果之一，为这场美食盛宴增添了一抹清新的甜蜜。

活动现场，科技元素同样熠熠生辉。世茂农业生技股份有限公司展示的纳米喷染技术令人眼前一亮。该技术能够巧妙地将精美图样喷印于兰花叶片表面，不仅具备出色的保鲜功能，还为创意营销开辟了新的途径。

此次活动特别推出的“SG60”主题喷染兰花，将友谊与文化完美融合，惊艳全场，象征着台新友好关系如这绽放的兰花般持续蓬勃发展。台南市政府特别采用纳米喷画技术，在兰花上印上新加坡国旗与“SG60”字样，以此象征两地友谊如花朵般绚烂绽放。

值得一提的是，活动期间恰逢台湾驻新加坡大使童振源先生新书付梓。

台南市长黄伟哲，城市规划之父刘太格，新台湾馆方震群董事，昇菘林佑龙董事长，名厨黄清标，前政务部长陈晓朋等260位嘉宾们亲临现场恭贺签书会，听取童大使热情分享新书内容。

童大使提到，为庆祝新加坡独立60周年，同时也为表达台湾对新加坡多年来深厚情谊的珍视，近期，越来越多台湾朋友精心设计了各式各样的纪念品，赠予新加坡友人，这份满满的心意着实令人感动！

“除我个人所著的中文版新书《新加坡六十年：小国大智慧的故事》已上市外，英文版《Wise Beyond Its Size: 60 Lessons from 60 Years of Singapore》也将于8月1日出版，旨在与全球朋友一同分享新加坡的治理智慧。”

台中百年老茶庄“HGT华刚茶行”也推出了60周年纪念高山茶礼盒，让新加坡朋友品尝一口来自台湾的优质好茶，感受来自华岗、福寿山的诚挚祝福。

“19日，我收到了来自台中的丰丹饼干——专为“SG60”制作的限量纪念版礼盒！其包装袋与外盒设计精美绝伦，将滨海湾花园、鱼尾狮、金沙酒店等标志性元素融入其中，宛如一幅金碧辉煌的艺术杰作，让人实在不忍心打开品尝。”

这些精心设计的纪念品，不仅美观、美味、好喝，更充分展现了台湾对新加坡的深厚情谊与美好祝福。

童大使深刻的见解与真挚的交流，让在场嘉宾收获颇丰，深受启发，为活动增添了浓厚的文化氛围。

新台湾馆董事长方震群表示，台南不仅拥有丰富优质的食材，更在科技创新与文化实力方面独具优势。这场活动不仅仅是一次简单的台南农渔产品营销活动，更是一场跨越地域的味觉与情感交流盛宴，有力地深化了新加坡与台南之间的友谊与合作。

展望未来，台南将持续推动“品牌全球化”战略，以品质、创意与科技三力协同共进，借助新加坡这一国际平台，让台南农渔产品在国际舞台上绽放更加耀眼的光芒。

值此新加坡建国60周年之际，台南市政府也满怀期待，希望通过此次活动，携手新加坡共同创造更多交流合作机会，共同谱写台新合作的美好新篇章。