报告显示，2025年南非国内牲畜感染口蹄疫的病例累计达2.44万例，仅下半年就报告近2.16万例，这一数据“远超”2022年创下的过去20年最高纪录7700例。更为严峻的是，口蹄疫疫情在2025年首次扩散至南非全国九个省中的八个，仅北开普省幸免于难。

牛肉出口方面，口蹄疫疫情的冲击直接而猛烈。2025年前11个月，南非牛肉出口量降至2.48万吨，与2024年同期的3.87万吨相比，减少了1.39万吨，出口额也随之减少约3.71亿兰特（约合2315万美元）。报告悲观预计，2026年同期牛肉出口量可能进一步下滑至约1.3万吨。按照当前疫情的发展态势，到2026年底，南非牛肉出口因口蹄疫疫情遭受的累计损失或将高达26亿兰特。

乳制品行业同样未能幸免。截至2026年1月中旬，口蹄疫疫情已席卷南非各地90多家奶牛场，导致21万多头奶牛受灾，迄今造成的经济损失已超过10亿兰特。值得注意的是，这份报告尚未将猪肉、野生动物及小型牲畜产业纳入评估范围，但明确指出这些行业同样因口蹄疫疫情的持续肆虐而面临重大挑战和巨大损失。

南非本轮口蹄疫疫情于2025年4月在夸祖卢 - 纳塔尔省率先爆发，随后迅速蔓延至多个重要农业产区。面对严峻形势，南非农业部长斯廷黑森于2026年1月14日公布了南非国家口蹄疫防控战略，同时宣布将启动相关的口蹄疫疫苗接种计划，并表示将向政府申请宣布口蹄疫疫情为灾难状态，以争取更多支持和资源来应对这场危机。

口蹄疫是一种在牛、羊、猪等偶蹄类动物间传播的病毒性传染病，患病动物会出现体温升高、口腔内黏膜及蹄部起水疱并溃烂等症状。虽然口蹄疫较少传染给人，但若人与患病动物接触过多，也存在被感染的风险。

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